{"id":4926,"date":"2023-11-20T13:54:19","date_gmt":"2023-11-20T13:54:19","guid":{"rendered":"https:\/\/olloworld.com\/magazine\/?p=4926"},"modified":"2023-11-20T13:54:20","modified_gmt":"2023-11-20T13:54:20","slug":"truffelmarkt-in-murten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/olloworld.com\/magazine\/de\/truffelmarkt-in-murten\/inspiration-de\/","title":{"rendered":"Tr\u00fcffelmarkt in Murten"},"content":{"rendered":"\n

Tr\u00fcffelmarkt in Murten. Der Markt ist ein kulinarischer Event f\u00fcr alle Tr\u00fcffelliebhaber. Er findet in der Altstadt von Murten statt und dauert zwei Tage, normalerweise findet er im November statt. Es gibt viele Aussteller, die Tr\u00fcffelknollen und Tr\u00fcffelprodukte wie Pasta, Risotto oder verschiedene Gew\u00fcrze anbieten. Am Abend geniessen Tr\u00fcffelfreunde das legend\u00e4re Tr\u00fcffelfondue. Wir raten einen Tisch zu reservieren, da der Fondue-Abend sehr gefragt ist. Tr\u00fcffelrisotto gibt es tags\u00fcber. F\u00fcr dieses leckere Gericht braucht es keine Reservation. Der Tr\u00fcffelmarkt in Murten hat sich in den letzten Jahren zu einem beliebten Treffpunkt unter den Schweizer Tr\u00fcffelliebhabern entwickelt.<\/p>\n\n\n\n

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Schweizer Tr\u00fcffel<\/h2>\n\n\n\n

Auch in der Schweiz werden die Tr\u00fcffelknollen gefunden. Nat\u00fcrlich nicht im gleichen Ausmass wie in Italien oder Frankreich. Die Aussteller haben Bilder ihrer Hunde am Stand hinterlegt. Sie sind super stolz auf deren Ernte und erz\u00e4hlen auch gerne von ihren Hunden. <\/p>\n\n\n\n

Schwarze oder weisse Tr\u00fcffel?<\/h3>\n\n\n\n

Der wesentliche Unterschied zwischen schwarzen und weissen Tr\u00fcffeln liegt in ihrer Form, Farbe, Geschmack und deren Verwendung. Schwarze Tr\u00fcffel haben eine unregelm\u00e4ssige Oberfl\u00e4che und ein dunkles Fruchtfleisch. Sie sind von Mitte November bis Mitte M\u00e4rz vor allem in Frankreich und Italien erh\u00e4ltlich. Im Gegensatz dazu haben weisse Tr\u00fcffel eine knorrige Form und ein festes, von weissen Adern durchzogenes Fruchtfleisch. Sie sind von September bis Anfang Januar in Italien erh\u00e4ltlich und gelten als die seltenere und teurere Sorte. Der Preis f\u00fcr weisse Tr\u00fcffel liegt zwischen 1.000 bis 10.000 CHF pro Kilo, schwarze Tr\u00fcffel 100 – 1.000 CHF pro Kilo. Weisse Tr\u00fcffel werden ausschliesslich roh serviert und haben einen ausgepr\u00e4gten Geruch. Schwarze Tr\u00fcffel k\u00f6nnen auch gekocht werden. Diese haben einen intensiv, erdigen Geschmack.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

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Lust auf Tr\u00fcffel? Dann unbedingt ein Vermerk in der Agenda f\u00fcr n\u00e4chstes Jahr hinterlegen. Wir haben den Tag genossen und werden den Tr\u00fcffelmarkt sicher wieder einmal besuchen. Das OllO World Team w\u00fcnscht eine gute Woche. <\/p>\n\n\n\n

OllO World Webseite<\/h3>\n\n\n\n

Unsere OllO World Webseite ist fertig. Nun k\u00f6nnen die farbenfrohen Pins auch \u00fcber den Desktop\/Notebook oder Android Handys sowie \u00fcber das iPad gesucht werden. Wer sucht Inspirationen f\u00fcr Ausfl\u00fcge oder Ferien? Mit Schlagw\u00f6rtern wie Badeanstalten, Wandern, L\u00e4nder (Italien, Frankreich, England, USA etc.) kann gezielt gesucht werden. Hier geht\u2019s zur OllO World Webseite<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

OllO World iPhone App<\/h3>\n\n\n\n

Wir haben auch eine iPhone App. Wer gerne selber Pins erfassen und so seine Ferien dokumentieren will, ist mit der iPhone App gut bedient. Durch eigene Eingaben k\u00f6nnen auch andere Reisende inspiriert werden. Wer hat die iPhone App noch nicht geladen? Hier geht\u2019s in den App Store zur OllO World App.<\/a>\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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